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在食品生產過程中，水分是最關鍵的質量指標之一。水分含量直接影響產品的口感、風味、保質期、生產成本和合規(guī)性。傳統(tǒng)的人工離線檢測方式不僅耗時費力，存在滯后性，更可能導致整批次的品質偏差與原料浪費。如何實現生產線上水分的實時、連續(xù)、精準測量，從而實現穩(wěn)定品質、降本增效？這正是德國TEWS微波水分儀為您提供的核心價值。為什么選擇TEWS微波水分儀？TEWSElektronik作為微波共振技術水分測量專家，其技術原理符合ISO12099《飼料、谷物和食品工業(yè)用近紅外和微波共振光譜學指南...

布氏粘度計，英文名Brookfieldviscometer，最初的中文翻譯為布魯克菲爾德粘度計（簡稱布氏粘度計）。布氏粘度計的名稱來源于美國Brookfield家族開創(chuàng)的旋轉粘度測量法，利用獨特的轉子與流體之間產生的剪切和阻力之間的關系而得出的全新粘度值，正式開創(chuàng)了動力粘度的測量先河。Brookfield家族以自己家族的名字為品牌設計了臺動力粘度測量儀，即旋轉粘度測量儀，也就是今天的布氏粘度計。而布氏也正是Brookfield家族的名稱簡寫。現在，Brookfield粘度計的...

護腿是BrookfieldLV和RV系列標準粘度計/流變儀校驗校準的一部分。我們應該了解它的目的和用途，以及對測量數據可能存在的影響。有了這方面的深刻認識，用戶甚至可以改進Brookfield所推薦的操作方法，以適應自身的實際需求。設計的初衷Brookfield標準粘度計/流變儀的護腿最初的設計目的在于在使用過程中保護轉子（參閱下圖）。Brookfield粘度計的第一個應用是手持粘度計測量在一個55加侖鼓形圓桶中的流體粘度。顯然，在那種條件下對轉子的潛在損壞會很嚴重。最初的護...

分析天平是化學實驗室的常用儀器之一，在一些需要高精度稱量樣品的實驗中，分析天平起著至關重要的作用。關于分析天平分析天平(Analyticalbalance)一般是指能精確稱量到±0.0001g的天平，它是比臺秤更為精確的稱量儀器。有多種類型：電子分析天平(電子天平)、單盤分析天平、電光分析天平等。分析天平的原理分析天平分為好幾種，機械式、電子式、手動式、半自動式、全自動式等等。其中機械天平根據杠桿原理，當天平達平衡時，物體的質量即等于砝碼的質量。而電子分析天平是...

軟膠囊屬于一種包裝方式，常見于藥品或保健食品，它是將液體藥物或液固體藥物經處理密封于軟質囊材中而制成的一種膠囊劑，軟質囊材是由膠囊用明膠、甘油或其他適宜的藥用輔料單獨或混合制成。客戶是國內一家年銷售額180億元的保健品制造企業(yè)，公司不但興建了高標準的GMP生產基地，通過了標準協(xié)會質量管理體系認證，還獲得了86項、并向國家食品成功申報了32種保健品。經過客戶的研究表明，利用梅特勒托利多的鹵素水份測定儀HX204測定軟膠囊殼的水份不僅數據和烘箱法一致，經過優(yōu)化的方法僅需要大約12...

各種研究表示，顏色會影響人們對食物味道的期待值。事實上，我們甚至在第一次品嘗之前，就已經通過食物或飲料的顏色來判斷味道。我們期望紅色食物能像草莓或櫻桃一樣甜，白色應該嘗起來像香草，而綠色可能是青檸味、酸澀的或薄荷味。顏色特征甚至會決定我們是否吃下第一口。例如，當綠色出現在錯誤的食物上，如土豆泥或南瓜餅，我們大多數人都不會嘗試！在炎熱的夏天，當您只想著一種香甜、清爽的食物時，而如果冰柜里的冰淇淋顏色有異，您還會購買嗎嗎？答案自然是否定的。這就是為什么生產過程中對顏色的控制非常重...